スコーン専門店 Abbey

甘さを前面に押し出すのではなく、粉の風味やバターの香りをじっくり味わいたい日に選びたくなるのが、荒川4丁目の住宅街にある「スコーン専門店 Abbey」の焼き菓子です。砂糖の代わりにラカントを使い、グラスフェッドバターや北海道産小麦などを取り入れたスコーンは、素朴でありながら食べ応えのあるしっかりとした焼き上がりが特徴です。

店頭のショーケースには、定番の「クラシック」をはじめ、お茶の香りが広がるウバやマサラ・チャイ、ほうじ茶、さらにはチェダーチーズを使った食事向きのフレーバーなどが日替わりや季節替わりで数種類並びます。素朴なクラシックはもちろん、紅茶やスパイスを練り込んだスコーンは鼻に抜ける香りが心地よく、どれを組み合わせようか選ぶ時間も弾みます。

クロテッドクリームや果実ジャムと合わせる楽しみ

テイクアウトしたスコーンは、自宅のトースターで軽く温め直すことで、外側の香ばしさと中のほっくりとした口当たりがいっそう引き立ちます。一緒に買い求めたいのが、ミルキーなコクを添えるクロテッドクリームや、柑橘や果実の風味が詰まった自家製ジャムです。温めたスコーンを真ん中で割り、たっぷりのクリームと爽やかなジャムをのせて頬張れば、自宅でのティータイムがたちまち豊かなひとときに変わります。

販売はテイクアウトのみの小さく落ち着いた店構えで、店内に入ってじっくり品定めができます。支払いは現金のほか各種クレジットカードやPayPay、交通系ICカードにも対応しており、お散歩の途中に立ち寄って手軽に持ち帰れるのも便利です。