Abbey Scone

단맛이 도드라지는 디저트보다 밀가루의 풍미와 버터 향을 천천히 음미하고 싶은 날, 아라카와 4초메 주택가에 자리한 ‘スコーン専門店 Abbey’의 구움과자를 찾고 싶어진다. 설탕 대신 라칸토를 사용하고 그래스페드 버터와 홋카이도산 밀가루 등을 넣은 스콘은 소박하면서도 든든한, 단단하고 먹음직스러운 구움새가 특징이다.

매장 쇼케이스에는 기본 메뉴인 ‘클래식’을 비롯해 차 향이 퍼지는 우바와 마살라 차이, 호지차, 체더 치즈를 넣은 식사 대용 풍미 등 몇 가지 맛이 날마다 또는 계절에 따라 바뀌어 놓인다. 담백한 클래식은 물론 홍차나 향신료를 넣은 스콘도 코끝으로 향긋한 향이 이어져, 어떤 맛을 골라 조합할지 고민하는 시간도 즐겁다.

클로티드 크림과 과일잼을 곁들이는 즐거움

포장해 온 스콘은 집에서 토스터로 살짝 데우면 겉의 고소한 향과 속의 포슬포슬한 식감이 한층 살아난다. 함께 사기 좋은 것은 부드러운 우유 풍미를 더하는 클로티드 크림과 감귤이나 과일의 맛을 담은 수제 잼이다. 데운 스콘을 가운데로 갈라 크림을 넉넉히 바르고 산뜻한 잼을 얹어 한입 베어 물면, 집에서 보내는 티타임이 한결 풍성해진다.

테이크아웃만 가능한 작고 차분한 매장으로, 안에 들어가 천천히 상품을 살펴볼 수 있다. 현금 외에 각종 신용카드와 PayPay, 교통계 IC카드로도 결제할 수 있어 산책 중에 들러 간편하게 포장해 가기 좋다.